Арахис

Арахис - удивительный орешек. Во-первых, созревает под землей, поэтому его называют еще земляным орехом, а во-вторых, арахис по сути вовсе не орех, а боб - стручок с 1-3 ядрышками. Однако эти ботанические тонкости нисколько не умаляют его вкусовых качеств и полезных свойств.

Арахис вкусен и сам по себе, и в составе салатов, рыбных и мясных блюд, не говоря уж о халве, шоколаде и других сладостях. Это очень питательный продукт, но от него не полнеют. Благодаря высокому содержанию белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому он присутствует во многих диетах для снижения веса и особенно популярен среди моделей, звезд кино и шоу-бизнеса, людей, следящих за своей внешностью и фигурой. К примеру, красотка Сальма Хайек добавляет арахис в свой любимый фруктово-ореховый коктейль. Ежедневно выпивая по стакану этого напитка, актриса всегда пребывает в отличной форме и замечательном расположении духа.

Арахис - пища не только для желудка: богатый белками, витаминами В, Е, фолиевой кислотой, он "подпитывает" также память и внимание, стимулирует мышечную активность и успокаивает нервы.