Інгредієнти

• • масло100 г
  • борошно100 г
  • сухий м'який сир100 г
  • журавлина100 г
  • волоські горіхи100 г
  • цукор2 ст.л.
  • коньякза смаком

• 
  Приготуйте сирне січене тісто. Масло, борошно і сухий м’який сир посічіть на крихту.
• 
  Додайте пару ложок води (або більше, якщо сир дуже сухий) і замісіть тісто. Розкатайте, наріжте квадратами й покладіть у формочки (має вийти дев’ять). Можна також робити швидше й економніше - відщипувати шматочки від ковбаски з тіста і розкачувати їх.
• 
  Для начинки журавлину відкиньте на сито. Додайте подрібнені волоські горіхи й цукор.
• 
  Перемішайте.
• 
  Розподіліть начинку по формочках з тістом.
• 
  Полийте начинку коньяком і випікайте 15-20 хвилин при 200ºС. Можна прикрасити тістечка цукровою пудрою.
• 
  А можна й не прикрашати.

Порада:
Тістечка печуться із сушеною журавлиною. Тому ягоди слід замочити за пару годин у будь-якому алкоголі, наприклад, як у цьому рецепті, у коньяку.