Яблочный пирог – простое в приготовлении, очень вкусное и полезное блюдо. В этом рецепте нет продуктов животного происхождения, поэтому его без угрызений совести можно есть тем, кто постится или придерживается диеты.

Ингредиенты

• • Яблоки4 шт.
  • Изюм2 ст. л.
  • Грецкие орехи50 г
  • Мука1,5 ст.
  • Сахар2 ст. л.
  • Корица0,5 ч. л.
  • Сода1 ч. л.
  • Кунжут1 ст. л.
  • Медпо вкусу

Способ приготовления:
Натрите яблоки на крупной терке, изюм и орехи измельчите блендером. Смешайте с мукой грубого помола, содой, корицей, сахаром и замесите тесто, понемногу добавляя воду. Нужно добиться консистенции чуть гуще бисквита. Выпекайте в духовке до румяной корочки (готовность проверяйте спичкой). Пирог охладите, смажьте медом, посыпьте кунжутом или сахарной пудрой.

Совет:
В летнее время вместо яблок можно использовать любые фрукты: персики, абрикосы, сливы и т.п. Также необходимо помнить, что мед можно добавлять только к охлажденным блюдам, поскольку при нагревании он теряет свои полезные свойства.