Этот салат подойдет постящимся, а также всем, кто придерживается здорового питания. Листья салата превосходно сочетаются не только с различными видами мяса, рыбы, но также с овощами и фруктами. Орехи и сухофрукты отлично раскрывают и подчеркивают вкус салатных листьев, делают салат воздушным, легким и в то же время сытным.

Ингредиенты

• • Ржаные сухарики 50 г
  • Листья салата 150 г
  • Финики сушеные 100 г
  • Арахис50 г

Способ приготовления:
На большое блюдо выложите листья салата – или целиком, или крупными «лохмотьями» (так предпочитают поступать с салатом итальянцы). Финики освободите от косточки, промойте, просушите, нарежьте тонкими пластинками и выложите на салат. Добавьте сухарики и арахис. В качестве заправки можете использовать оливковое масло или лимонный сок.

Совет:
Этот салат можно также заправить любым цитрусовым соком, смешанным с молотыми орехами. Орехи богаты полиненасыщенной жирной кислотой омега-6, отвечающей за отличное состояние кожи.