М'ясо птиці – це легкозасвоюваний дієтичний продукт. І хоча м'ясо індички трохи калорійніше, за смаком і своїми корисними властивостями воно цілком може конкурувати з курячим.

Інгредієнти

• • Індичка700 г
  • Масло½ скл.
  • Цибуля4-5 шт.
  • Томатна паста1 ст. л.
  • Борошно1 ст. л.
  • Вода1,5-2 скл.
  • Чорнослив100 г
  • Мигдаль100 г
  • Сіль, перець, кориця, цукорза смаком

Спосіб приготування:
Підготовану індичку наріжте на шматки. М'ясо складіть у неглибоку каструлю. На маслі підсмажте цибулю, додайте томатну пасту і борошно. Всипте підсмажену цибулю у каструлю з м’ясом, залийте гарячою водою. Каструлю поставте на слабкий вогонь і тушкуйте м'ясо майже до готовності. Потім додайте чорнослив і посипте подрібненим мигдалем. За смаком заправте сіллю, перцем та корицею. Коли індичка з чорносливом буде готова, додайте до неї трохи цукру.

Порада:
Замість чорносливу можна використати родзинки – страва трохи зміниться, але буде не менш смачною.