Щука – цінний харчовий продукт. Вона багата на калій, магній, фосфор, а також вітаміни групи В. Згідно з тибетськими віруваннями, щука допомагає організму довше зберігати бадьорість і молодість.

Незвичайність цієї страви – у порядку складових: морські водорості норі знаходяться не назовні рола, як зазвичай, а всередині.

Запіканка, або рибний пиріг, як кажуть англійці, – універсальна позасезонна страва, яку готують і до святкового столу, і у будень. А головне, це справжня знахідка для кулінарів-початківців.

Із пангасіуса виходить чудова юшка. Але й запеченою ця рибка, завдяки своїй підвищеній жирності, смакуватиме неабияк. Спробуйте приготувати філе пангасіуса на овочевій подушці під ковдрою з сиру та горіхів.