Рослинне молоко сьогодні можна купити й у магазині, але смачніше приготувати його самостійно з будь-якого виду горіхів: волоських, кедрових, кеш’ю, мигдалю чи фундука. Смак у цього молока просто чудовий!

Інгредієнти

• • Апельсин1 шт.
  • Морква1 шт.
  • Волоські горіхи 50 г
  • Мед1 ч. л.

Спосіб приготування:
З апельсина зніміть шкіру. Розберіть на шматочки. З кожного шматочка зніміть шкірку і розріжте його навпіл. Моркву натріть на дрібній тертці і змішайте з апельсином. Горіхи подрібніть і додайте у салат. Особливо смачним цей салат буде, якщо його змастити горіховим молоком і медом.

Порада:
Щоб приготувати рослинне молоко, візьміть 1 ст. чищених горіхів і 1,5 ст. теплої води, змішайте й залиште на ніч. Вранці подрібніть масу у блендері й процідіть.