Поєднання рису з гарбузом і сухофруктами просто надзвичайне: страва виходить поживною і водночас дієтичною. А ще це надзвичайно корисні солодощі для ласунів.

Якщо вам забаглося солодкого, а ви дотримуєтеся посту чи сидите на дієті, тоді цей рецепт – те, що вам потрібно. Смак рису буде особливим, якщо ви приготуєте його у духовці у керамічному горнятку.

Цей салат має таку назву завдяки волоському горіху, який вважають «горіхом для розуму» –почасти через форму ядер, але більшою мірою через його здатність живити головний мозок і сприятливо впливати на розумову діяльність.

Буряк дуже корисний і сам, і, особливо, у поєднанні із сухофруктами й горіхами. Салат із буряка, сухофруктів і горіхів виходить надзвичайно смачним! А якщо ще й присипати страву кунжутними зернятками, її користь зросте у кілька разів!

Рослинне молоко сьогодні можна купити й у магазині, але смачніше приготувати його самостійно з будь-якого виду горіхів: волоських, кедрових, кеш’ю, мигдалю чи фундука. Смак у цього молока просто чудовий!

Цей кекс виходить дуже-дуже смачним! Завдяки поєднанню фундука, гарбуза та моркви він нагадує швейцарський морквяний пиріг.